近日，由美团外卖举办的2026外卖产业大会在上海启幕，作为外卖行业年度总结与交流的重要盛会，大会汇聚餐饮行业伙伴，共同回望这一年餐饮行业从单量增长到健康经营、从价格竞争到可持续发展的品牌长期增长底层逻辑。夸父炸串凭借深刻的用户需求洞察、优质的产品交付体验以及与外卖平台的深度协同，荣膺“赛道标杆品牌”奖项，这是夸父炸串继2025年获美团“年度领航品牌”后，再次于外卖产业大会斩获美团颁发的重磅奖项，不仅印证了夸父炸串作为“全球炸串领导品牌”的持久影响力，也展现了其在行业周期变革中持续进化、引领赛道高质量发展的深厚底蕴。
在大会上，美团外卖总经理薛冰表示：“泡沫逐渐消退、订单结构更健康，外卖行业重回积极向好的信号明显”。数据显示，今年外卖行业15元以下低价订单占比大幅下降，未来外卖行业的增长将会更有含金量。
当行业告别低价泡沫、聚焦品质增长，消费者的需求也逐渐改变。面对消费者对餐饮健康化、品质化的要求日益提升，夸父炸串紧跟用户需求的变化，用产品与体验回应每一个需求升级的瞬间。
在一款产品上市前，夸父会先把“好不好吃”的决定权交给消费者。以最新上线的新品"厚切大块猪里脊"为例，产品正式推向市场前，夸父先后在上海、青岛、深圳等多个城市门店开启多轮测试，并收集门店与消费者的一线反馈——从口感、性价比到复购意愿，逐项倾听真实声音。只有当一个产品真正经得起消费者的反复认可、能让门店愿意长期售卖时，夸父才会把它推向全国餐桌。
坚守“用户主义”不仅体现在产品研发端，更延伸至即时零售与外卖履约的全链路。作为国内领先的即时零售与生活服务平台，美团拥有庞大的用户生态以及覆盖全国的高效配送履约网络，为餐饮品牌的数字化经营与区域渗透提供了坚实支撑；而夸父炸串也以遍布全国的千店规模与稳定的品质供给，持续创造高频订单与用户活跃。
夸父炸串与外卖平台的深度协作，背后是品牌“用户主义”理念与平台即时履约优势的契合。夸父炸串结合美团平台提供的消费趋势反馈，灵活调整产品组合与经营策略，持续推出最符合当下消费者口味的产品；同时借助美团成熟的配送服务，确保每一份产品在送达消费者手中时依然保持上佳口感。这份对品质与体验的长期坚守，也在用户选择上得到了印证，夸父炸串布局全国的门店，常年跻身全国各地域炸鸡复购榜、热销榜、好评榜榜首，验证了品牌与平台协同经营的成效。此外，夸父炸串在即时零售渠道的卓越表现也屡获行业认可，进一步印证了品牌在多平台生态中的领先价值。
此次夸父炸串荣获美团“赛道标杆品牌”，既是对其过往品质坚守与服务创新的认可，也是未来与平台深度协同的新起点。展望未来，夸父炸串将持续坚持用户主义，携手优质平台，紧跟行业最新动态与消费升级步伐，以更加优质的产品与服务，共同书写餐饮外卖高质量发展的新篇章。
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